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AG集团 创意农业头条推荐丨疫情之下 来自安徽的声音 乡村民宿篇

作者:admin  时间:2020-03-01 19:05  人气:113 ℃

“目前中型企业很尴尬,国家对大型企业有各种专项的支持,对小微企业有普惠性的政策。唯独对中型企业的优惠政策少之又少。”禾泉农庄董事长蒋保安希望中型企业能享受到国家出台的各种优惠政策,快速走出阴影。

“疫情结束以后,餐饮、旅游能很快进入旺季,但乡村民宿的复苏仍需要一个过程,因此2020年对乡村民宿的发展影响较大。”西溪南溪香花园民宿创始人张建玲结合其民宿特色分析了潜在危机:“我们民宿每年暑假都是旺季,都是父母带着孩子来度假,因为西溪南有山有水,我们的民宿有花园、田园,非常适合亲子游。但是疫情期间所有的学生都在放假,那么今年暑假或节假日很有可能面临缩水。”

春节小长假,历来是乡村民宿的“黄金期”,突如其来的新冠肺炎疫情,打破了常规。

等待期的“停滞”VS“更新”

原标题:创意农业头条推荐丨疫情之下 来自安徽的声音 乡村民宿篇

除了丰富多样的有机蔬菜,还有其独家产品。据张建玲介绍,他们从2014年开始制作天然手工线香,家里收藏了很多香料,包括沉香、檀香、降真香等。其中降真香在古代被视为打仗时最好的金疮药,也是古时对付瘟疫最有效的药材。面对当前严重的疫情,张建玲决定将原本只舍得在受伤时止血、治疗外伤的降真香,投入制作成预防瘟疫的线香产品。产品在朋友圈中大受欢迎,由于订单太多,直销变成了预售,产品一直供不应求。

这场突如其来的疫情,不仅使当前业务“暂停”,也“暂停”了蚌埠禾泉农庄的建设规划。“企业的最大难点是开局不顺,打乱了原有的全年计划。对于建设中的以花海等为主题的景区来讲,不仅是二三月份没有游客,更重要的是由于疫情的影响,应该在三月上旬前要完成的建设项目,如花海的苗木栽种等也难于按设计要求完成,这样就会影响到整个上半年的经营。截至目前,疫情给景区造成了二月份收入大幅下降,五月份的花海栽种任务迟迟不能进行。估计对收入造成的影响在600万元左右。”

近年来,随着文旅业态的多元融合,城市的快节奏与乡村的慢文化相互碰撞,乡村民宿的兴起与发展成为“理想生活”在乡村的一种范式。

疫情发生后,清华大学经济管理学院金融系教授朱武祥面向995家中小企业发放了问卷,其中涵盖了旅游、酒店、民宿行业,结果显示,34%的企业只能维持一个月,85%的企业最多维持三个月。

旅游行业作为国家经济重要组成部分,作为第三产业的支柱性产业,它对国民经济的增长起着重要的作用。2019年国内旅游人数60.4亿人次,入境旅游人数1.45亿人次,全年可实现旅游总收入6.5万亿元。旅游直接就业2826万人,旅游直接和间接就业7991万人,占全国就业总人口的10.29%。面对这样一个经济体量和就业规模,政府对旅游企业的施救AG集团,不仅仅关系到旅游行业的恢复和发展的问题AG集团,也关系到我国社会经济发展目标的实现以及社会稳定的大局AG集团,是一个不可小视的大问题。

“寒冬”下的“危”VS“机”

黟县东田别野创始人张昱提出希望看到更多行业的相关信息和国家给予的相关政策,也期待通过金融机构的对接和相关产业链的应急整合,加快文旅行业的复苏。

自1月23日开始,国家文旅部、铁路、民航等部门先后发布文件,限制人员流动。“限行令”之下,全国人员流动性降至冰点,曾经翘首期盼的春节黄金周给了文旅行业一记重击。

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“由于疫情何时得以控制,仍是未知数,而且包含民宿业在内的文旅业是受冲击最大的产业。最大的难点是这些中小微企业是否撑得住这一冰冷期,关键还看后续资金是否充裕。”祖源民宿群的创建者庞老爷子分析了疫情当前民宿产业的危机,以及企业的损失,“首先是经济上的损失:一般讲春节长假,收入应该在二十几万元,此外由于紧急劝退春节期间预订客人,祖源民宿群彻底停业导致餐饮物料、环境布置、1-2月员工工资、水电费等损失也达十几万元,合计直接损失达三十多万元。本来春节是旺季,大都已经订了房,我们也备足了年货,如今这些损失是很大的。”

位于安徽省蚌埠市的禾泉农庄,占地2000余亩,已被评定为国家4A级旅游景区。据董事长蒋保安介绍,往年春节期间,禾泉农庄有迎春庙会、农夫市集、餐饮、住宿,还有精彩的民间文化活动。

对此,乡村民宿主们也结合自身优势,积极思考,寻找突破之“机”。

在人民日报人民文旅“中国文旅力量”温暖行动全力支持下,文旅新媒体『WE领读』联合安徽乾景旅游文化创意有限责任公司策划推出“安徽文旅力量”特别报告。

任何事物都有它的两面性,不少文旅人乐观研判,这次疫情影响了人们对健康的认知,对生活习惯的提升,也更认识到文化消费的急缺性,吃、住、行、游、购、娱、商、养、学、闲、情、奇的消费习惯都将全面升华。

为了及时止损,避免陷入现金流的困境,乡村民宿逐渐开启“转型”路。

(以上专家观点节选《疫情的旅游思考》作者:张辉 北京旅游学会副会长、北京交通大学现代旅游发展研究院院长)

“我们所在的区域景区目前会有一些医务工作者的免票举措,加上黄山的疫情属于低风险区域,黟县为0疫情区域,都将成为恢复出行的选择优先项。”黟县东田别野创始人张昱也乐观表示:“待疫情结束,民宿产业将迎来新的思考和模式多样性探索,宅的时候做好准备,不懈怠,办法总比困难多,下半年开始预计可以陆续恢复,疫情情况好的区域会先恢复,各个区域会逐渐恢复,迎来民宿产业新的百花齐放。”

人民文旅智库专家说

对于西溪南溪香花园民宿而言,这场突如其来的“变故”既是对经验的考验,也是对自我选择的“肯定”:“如果民宿只有客房经营这样单一的经营方式,在遇到突发事件,或者是天灾人祸时,影响是巨大的。而我们在当初决定创办民宿时就结合田园优势,坚定多元化发展。应该说,这次的疫情对我们来说也是一种肯定。我们当时做的选择和方向,是正确的。”

第三,政府施救要根据不同旅游企业的成本结构,有针对性进行政策细分,更大发挥政府施救的效用。旅游行业中的不同旅游企业,由于其业务特点不同,成本结构不同,疫情形成的困难、造成的影响也是不一样的。只有政策根据不同旅游企业的经营状况、业务特点和成本结构,有针对性政策施救,才会极大地发挥政府施救的政策效用。

来源:人民看点新媒体

北京第二外国语学院中国文化和旅游产业研究院高级研究员王兴斌认为,从目前各省出台的文旅企业支持性政策来看,是在帮助文旅企业树立信心,不过疫情还没有结束,当前各企业最重要的任务依然是防控疫情。目前尚不清楚疫情还会持续多久,因此旅游市场恢复仍然需要时日。

“我们将尝试打造一条康养老街,以改变人们的生活方式。这里的操作模式和管理方式,会完全不同于一般的宾馆或民宿。”祖源民宿群的创建者庞老爷子对城市居民会掀起乡村旅游、休闲游、居住游,抱以乐观态度。“下一步人们会把旅游目的地瞄准乡村游。以小规模形式、自助式、长时间为特点。而祖源和潜口恰巧满足了人们的选择和需求。一是自然风景绝佳;二是空气水质清新甘甜;三是居家式居住和生活条件好。待到疫情稳定,运用新媒体手段配合宣传,会有很好效果。”

而今年1月下旬,禾泉农庄得知疫情,先是陆续接到政府和媒体发出的疫情预警信息,在要求1月26日所有景区暂停营业后,禾泉小镇立即采取行动。从采购、加工到销售,从员工到客户,从室内到室外……全方位进行疫情防控。同时劝说已预订的客户取消或改期,对于交纳定金的客户进行全额退款。在疫情期间,禾泉农庄还积极承担了蚌埠市定点医院医护人员轮岗轮休的接待任务。

就在所有乡村民宿满怀热情迎接2020开年旺季的时候,这场“黑天鹅”事件却让期待落空。原本一房难求的春节档转眼间变得门可罗雀。

具有相同想法的还有黟县东田别野乡村民宿创始人张昱。受疫情影响,只有8间客房的东田别野,与往年同期相比,直接损失接近6万元。由于线下不能营业,在疫情停业期间,张昱除组织团队开展自我保护和公共防护措施的培训外,还积极进行线上联络,与民宿平台共度风险,通过平台分销徽州特色农产品。将年前预备的储存食材通过线上销售,回补损失。

为了应对年节期间的菜品供应,2019年,他们租了30亩农田,种了很多有机的蔬菜,疫情期间,他们将多品种的蔬菜放在微店销售,不仅解决了住户因隔离、小区封闭造成的买菜难题,也为民宿增加了一笔不小的收入。

当下,除了的旅游企业自救和旅游从业人员的助救之外,政府及相关部门对旅游行业的施救是必不可少的。

张建玲团队也为曾经接待过,如今在抗“疫”第一线的武汉医务工作者们寄去了降真香原木,希望尽自己的一份力。

我们对安徽乡村民宿业代表展开了特别调查,来听听他们在疫情之下的所思所想和真实心声。

面对当下的现状,黟县东田别野创始人张昱认为,乡村民宿传统的线下体验式在疫情来临阶段受到了沉重冲击。在线下归零的情况面前,需要思索线下和线上双向的文旅思维。例如AI的智能线上感受式旅行,地方特色的线上配送等新的模式。增强行业的多维度市场,增强突发状况下的抗风险能力。

面对当下的“停摆”,董事长蒋保安迅速部署更新计划,要求团队抢抓花海的栽种和布置工作,抓紧特色小镇的建设进度,利用三月份市场尚未启动的时间,对景区内部的服务设施进行改造、维修和升级,同时策划新产品、建设新项目迎接市场复苏。

在过去的一个多月,文旅从业者们大都经历了一个从震惊到迷茫再到寻求破局之法的心路历程。

蚌埠禾泉农庄董事长蒋保安分析,乡村民宿行业的收入主要有三部分,门票(包括二消)、吃住和旅游商品。如今在这特殊情况下,前两项基本为零。唯有旅游商品尚有销售的可能,计划下大力气开发有特色的旅游商品,并且做好网上销售工作。

短期内从“热点”到“冰点”

年逾古稀的庞焕泰老先生,作为梦乡村——祖源民宿群的创建者、黄山宏森投资管理有限公司董事长,被当地村民和游客亲切地称呼为庞老爷子。对于疫情,他和团队反应十分果断,1月23日,当意识到疫情的严重性后,决定劝退来梦乡村——祖源民宿群度假的客人,并向客户承诺全部清退已交纳的定金。内部管理人员除留下值班人员外,均安排回家自觉隔离。

然而,应该清楚地认识到,政府对旅游企业的施救的目标是保就业,而不是保企业。如何利用有限的政策红利,对旅游企业的施救产生更大的效用,是当下一个重要的问题。

同程集团创始人吴志祥在一次公益直播中说:“全国有2万多家旅行社,40万到50万的从业人员,超过10万家酒店,接近100万间的住宿设施,几乎一夜之间全都陷入了停顿。”

笔者认为,政府要充分发挥短期政策施救效应,应重点考虑三个问题。

通过制度性政策、税收政策、金融政策、社会保障政策以及旅游企业管理办法的调整和改变,是政府对旅游企业进行短期施救的重要方式。疫情发生后,政府对旅游企业的施救在第一时间里采取了行动,疫情过后,国家还会出台一些支持旅游行业发展的利好政策,会有一些针对旅游企业和旅游从业者的减负行动。

黟县东田别野,是一家坐落在徽州传统村落的民宿,1月20日得知疫情情况后,果断与预定客户及民宿平台进行沟通。响应文件政策,免费为客户退订,同时通过新媒体渠道,在公号同步发布应急帖。

祖源民宿群的创建者庞老爷子期待政府层面加强领导。希望通过财政支持、税收减免、提高办事效率等方式支持企业发展,共同度过难关。

疫情阶段,“转型”较为成功的当属西溪南溪香花园民宿。创始人张建玲介绍,今年他们的民宿至少损失了3/4的收入,有7万元左右。然而前期的“巧合”让他们在此次疫情下能够平稳战“疫”。

在祖源民宿群的创建者庞老爷子看来,疫情带来的“危”,不只是企业运营上的影响,对经营者的心理上也会产生不小的影响,甚至会出现停业潮、盘整潮、员工下岗潮。

“没有一个冬天不可逾越,没有一个春天不会到来!”疫情终将会过去,文旅人团结一心,必将迎来春暖花开!

第一,要从旅游产业链的构成来确定施救行业的重点。旅游产业是以人的空间流动为核心的一个配置性行业,旅游行业是有多种企业组成,旅行社、OTA平台、航空公司、酒店、客运企业、旅游演艺公司、景区、度假区、民宿等,按照不同的旅游形态通过上下游企业的有机组合,形成不同的旅游产业链。处于旅游产业链核心的是那些从事客源组织的旅游企业,这些旅游企业是资源和客源的整合者,承担着向产业链不同旅游企业输送客源的职能,是旅游行业恢复及成长的关键性因素。只要这些企业顶住了疫情的冲击,度过了难关,旅游经济的恢复便有了市场基础,处于产业链中的景区、度假区、民宿等就有了客源的保证,就有了业务发展的保障。从这个意义上讲,短期政策效应的重心应该放在对这些旅游企业的施救上。

从预订期的“火爆”“一房难求”,到“改期”“退房”“退款”……重击之下,乡村民宿主们压力不言而喻,但都表现出服从大局的社会责任感。发展中的乡村民宿在面对生存考验之时,更是积极应对,寻求自救方法。

“疫情期间,我们主要是对民宿的设施设备进行检修,保持完好状态。对一些薄弱环节进行改进。在上海、天津、南京等地,运用微信、网络探讨疫情结束后的更新经营方式。”祖源民宿群的创建者庞老爷子面对疫情也有自己的思考:“中国的文旅行业,大都还属于传统性的行业。经过这次疫情,要深入探讨新的更有吸引力的旅游模式。”对于如何更新现状,恢复客流,他表示计划通过改变经营方式,加大招商力度,降低房价,引进集团消费,来积极恢复客流。

第二,政府施救要围绕着旅游供给侧改革的目标进行,推进旅游行业高质量发展。从短期政策效用来说,政府施救不是救命,而是帮困,是帮助那些有质量、有生命力和免疫力的旅游企业走出困境,获得更大的、有质量的发展。优胜劣汰是经济组织发展的基本生态法则,是一个领域、一个行业高质量发展的要求,对一个有质量的旅游企业来说,在正常的市场环境下,要具有竞争力,在非正常的市场环境下,要有免疫力。如果我们的旅游行业多数旅游企业都具备了这两种能力,旅游整个行业就会形成一个高质量的发展态势。所以说,政府对旅游企业的施救不能搞“一刀切”,要根据旅游企业贡献度、业务能力以及社会责任进行全面评价,分类施救,对那些国际具有竞争力和影响力的旅游企业、旅游产业龙头企业、符合我国未来发展方向的旅游企业以及代表旅游新业态的旅游企业要加大施救力度,以保证政府施救效果符合我国旅游产业未来发展方向。

开一家乡村民宿一时成为很流行的创业方式,在很多人心目中,它代表着远离钢筋水泥丛林中的庸常生活,去追求诗和远方。对于乡村民宿这类生活方式的内容产品而言,设计、体验、服务等无不需要大量的成本投入。而今,大量的订单被取消,无法线下营业,不仅当下颗粒无收,前期的投入损失可想而知。

特殊时期的“坚守”VS“转型”

乐观的状态、积极的思考,乡村民宿主们对疫情后的发展充满期待,同样期盼具有公信力的行业主管部门出台应急保障机制。

取消订单、退房、退款的还有黄山市徽州区的西溪南溪香花园民宿。“我们是在春节前的年二十五(1月19日)左右知道这个疫情的,当时有几位订房的客人说外面有传染病不敢过来住,要求退房,后来朋友圈也渐渐开始转发疫情的消息。原本今年春节期间我们两个民宿16间客房全部被订满,由于客人太多,我们还准备推荐安排客人去临近的民宿住,可疫情出现后大部分客人都退了房。”创始人张建玲如实向我们介绍。

   据人民日报,美国有线电视新闻网报道,截至美东时间4日上午7点,全美共确诊126例新冠肺炎病例,位于13个州。死亡病例9例,全部在华盛顿州,其中8人来自同一县,5人与 西雅图郊区的一家养老院“生命护理中心”有联系。美国疾病控制与预防中心(CDC)称,新冠肺炎的社区传播正在华盛顿、俄勒冈州和纽约州出现,将面临更多的新冠肺炎病例。

原标题:做母亲的都了解产后的身材有多么狼狈。一定要相信自己的身体就像相信孩子。你付出辛勤的培育,她不会辜负你的努力。



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